MenuFullManual de uso para tu restaurante

Es el sistema para manejar tu restaurante de desayunos y almuerzos: pedidos, caja, mesas, domicilios y reportes — con los platos armables que necesita un corrientazo.

Funciona en el navegador del celular, la tablet o el computador. Tu restaurante tiene su propia dirección web y su propia base de datos, separada de la de cualquier otro negocio.

Lo que resuelve es el problema de siempre en una cocina de almuerzos: que el pedido llegue completo. «Corriente con sancocho, lenteja, pechuga y maracuyá, más un huevo» no cabe en un papelito apurado, y si llega mal la cocina rehace el plato. Aquí el mesero lo escoge tocando, y a la cocina le llega impreso tal cual.

Para qué tipo de negocio está pensado

• Restaurantes de almuerzo — corrientazo, ejecutivo, bandeja del día.
• Desayunaderos — caldos, calentado, huevos al gusto.
• Cocinas mixtas que además venden platos ya armados, como una mojarra o un arroz con pollo.

Hay una demo pública funcionando con un restaurante de ejemplo, «El Corrientazo». Entra, arma un almuerzo paso a paso, agrégale un adicional y mira cómo le llega a la caja — sin instalar nada.

Lo que se hace una sola vez, el primer día.

1. Activa tu licenciaLa clave que te entregamos empieza por MF- y queda vinculada a la dirección web de tu restaurante.
2. Elige tu planActívalo de una vez o sigue en prueba 15 días con todas las funciones del Pro.
3. Crea tu cuenta de administradorEl nombre del restaurante y el primer usuario. Esa cuenta crea después a las demás.
4. Configura tu restauranteEn Panel Ajustes: logo, teléfono, costo del domicilio y cuentas bancarias.
5. Crea tu lista de adicionalesHuevo frito, queso extra, porción de aguacate — con su precio. Es una sola lista para todo el restaurante.
6. Carga tu menú y arma los platosCategorías, productos, y a los platos que lo necesiten les configuras los pasos (sopa, principio, proteína, jugo).
7. Crea mesas y equipoLas mesas del salón y un usuario por persona.
8. Imprime una comanda de pruebaCon todos los pasos llenos, para confirmar que la cocina recibe el plato completo y legible antes de arrancar con clientes.

Ésta es la parte que hace distinto a MenuFull. Cada plato puede tener sus propios pasos, y cada paso sus opciones.

Lo configuras desde Menú el producto Composición. Así se ve un corrientazo bien configurado, y así lo recorre el mesero:

Ejemplo ilustrativo con opciones y precios de muestra.

Las dos reglas que hay que entender

• Las opciones de los pasos no cambian el precio. Escoger pechuga o carne sudada cuesta lo mismo: el precio ya está en el plato.
• Los adicionales sí suman. Cada uno tiene su propio precio y se agrega al total de esa línea del pedido.

Pasos obligatorios y opcionales

Un paso marcado como obligatorio no deja cerrar el pedido sin elegir. Uno opcional se puede saltar. Es la diferencia entre «no puede salir un corrientazo sin proteína» y «el jugo es si quiere».

Platos que no se arman

No todos los productos necesitan pasos. Una mojarra frita o un arroz con pollo van tal cual: le dejas la composición vacía y el mesero simplemente lo agrega. Los adicionales siguen estando disponibles para cualquier plato.

Una sola lista para todo el restaurante, en Panel Adicionales.

Cada adicional tiene nombre y precio. Aparecen disponibles en cualquier plato, y lo que el cliente escoja se suma al total de esa línea.

• Si algo se acabó, márcalo como oculto en vez de borrarlo — deja de aparecer pero sigue en los pedidos viejos.
• El precio que se cobra es el que tenía el adicional en el momento del pedido. Subirlo hoy no cambia lo que se vendió ayer.
• Los adicionales salen impresos en la comanda, para que la cocina sepa exactamente qué montar.

Si vendes desayuno hasta las 11 y almuerzo desde ahí, no tienes que estar activando y desactivando categorías a mano.

A cada categoría le puedes poner una franja horaria: desde qué hora y hasta qué hora se muestra. Fuera de esa franja, esa parte del menú simplemente no le aparece al cliente.

• Desayunos — de 6:00 a 11:00.
• Almuerzos — de 11:00 a 15:00.
• Bebidas — sin franja, disponibles todo el día.

Las categorías sin franja se muestran siempre. Es opcional: si no la usas, nada cambia.

Cada persona entra con su propio correo y contraseña, y ve solo lo que le corresponde.

Al entrar ves la venta del día, el estado del salón y los accesos a cada sección.

Menú

Categorías (Almuerzo corriente, Especiales, Desayunos) y dentro de cada una los productos con nombre, descripción, precio y foto. Desde cada producto entras a configurar sus pasos.

Mesas y equipo

Las mesas del salón y un usuario por empleado, con su rol. Puedes desactivar a alguien sin borrarlo: su sesión muere de inmediato pero su historial se conserva. El sistema no te deja quedarte sin ningún administrador activo.

Reportes

Ventas por día y productos más vendidos. Con el Plan Pro se agrega el análisis de rentabilidad: cuánto te deja cada plato después del costo — útil justo cuando el precio del corrientazo es fijo y lo que cambia es lo que le montas encima.

Ajustes

• Datos del restaurante — nombre, teléfono, logo.
• Domicilios — costo, pedido mínimo y tiempo estimado.
• Cuentas bancarias — las que ve el cliente al pagar por transferencia.
• Colores de tu marca — el sistema se pinta con tu color (Plan Pro).

Aterrizan aquí todos los pedidos, vengan de una mesa, de un domicilio o del menú en línea.

El turno

1. Abre el turnoAnota con cuánta plata arranca la caja.
2. Trabaja normalCobra pedidos y registra entradas y salidas de efectivo que no sean ventas.
3. Hace el arqueoEl sistema dice cuánto debería haber según lo vendido; el cajero cuenta y confirma.
4. Cierra el turnoQueda un reporte con ventas, métodos de pago, movimientos y diferencia.

Trabajar un pedido

• Confirmar, marcar listo, despachar y recaudar — el recorrido normal.
• Imprimir comanda — el tiquete de cocina, que trae cada plato con sus pasos y adicionales: «Corriente — sancocho, lenteja, pechuga, maracuyá + huevo frito».
• Verificar pago — si pagó por transferencia, confirmas que el dinero llegó.
• Editar o cancelar — mientras el pedido siga abierto.

Mesero

1. Entra con su usuarioVe el salón y qué mesas están ocupadas.
2. Elige la mesa y toca el platoSi el plato tiene pasos, el sistema se los va mostrando: sopa, principio, proteína, jugo. Los obligatorios no dejan seguir sin escoger.
3. Agrega adicionales si el cliente pideEl precio de la línea se actualiza en pantalla al instante.
4. EnvíaLe llega a caja y a cocina de inmediato.

Domiciliario

Ve únicamente los pedidos despachados, con dirección, teléfono y cuánto cobrar. Marca Entregado y el pedido se cierra.

Todo pedido pasa por estos estados. Saber en cuál está es saber qué falta y quién tiene la pelota.

Una carta que el cliente abre escaneando un código en la mesa. Es solo para mirar: no permite pedir, para que el mesero siga tomando la orden. Función del Plan Pro.

Desde Panel Menú QR eliges tamaño y diseño, y lo imprimes.

• Tres tamaños — Chica (9 × 13 cm), Mediana (10 × 15 cm) y Grande (14,8 × 21 cm).
• Cinco diseños — Oleaje, Esencial, Emblema, Boleto y Chispa, todos pintados con el color de tu marca.
• Vista previa en vivo — ves la tarjeta exacta antes de mandarla a imprimir.

Sin contratos. Cambias de plan cuando lo necesites y tus datos se mantienen intactos.

Comparación completa

Precios en pesos colombianos, por mes.

¿Puedo cobrar más caro si el cliente escoge una proteína especial?

Las opciones de un paso no cambian el precio. Si una proteína vale más, tienes dos caminos: crearla como adicional con su precio, o hacer un plato aparte (por ejemplo «Corriente con pescado») con su propio valor.

Se me acabó el fríjol a mitad de día

Esconde esa opción del paso. Deja de aparecerle al mesero de inmediato y la vuelves a mostrar mañana. Los pedidos que ya salieron con fríjol no se tocan.

¿Los pasos son iguales para todos los platos?

No. Cada plato tiene los suyos. El corrientazo puede tener cuatro pasos y el desayuno solo dos — o ninguno, si va armado.

Un empleado se fue del restaurante

No lo borres: desactívalo. Su sesión muere de inmediato pero los pedidos que atendió siguen en el historial y en los reportes.

¿Qué pasa si cambio el precio de un plato?

Los pedidos ya hechos guardan el precio que tenían ese día, así que cambiar un precio hoy no altera las ventas de ayer. Lo mismo con los adicionales.

Bajé de Pro a Básico y tengo más de 6 mesas

El sistema desactiva automáticamente las que sobrepasen el límite, empezando por las últimas. No se borran: al volver a Pro las reactivas.

Olvidé mi contraseña

Usa «¿Olvidaste tu contraseña?» en la pantalla de entrada. Te llega un correo con un enlace que sirve por una hora.

¿Necesito instalar algo?

No. Se abre en el navegador. Desde el celular puedes usar «Instalar la app» para dejarlo como un ícono en la pantalla de inicio.